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2015/03/23

美濃吉 ちらし寿司弁当

3月の会議弁当は、美濃吉

春の季節にぴったりのお弁当を探していたところ、上野松坂屋で「はまぐりご飯弁当」というのを発見しました。
1296円で会議にピッタリ!だったのですが、大丸松坂屋限定なので、注文できず(涙)。

そこで。
美濃吉の方と相談して、1080円の筍ご飯弁当のご飯を、千鳥酢のきいた、ちらし寿司に変更。
税込1296円でつくっていただきました。
お付き合いで、三越のケータリングを通してお願いしています。

いつもよりサイズが小さいのですが、それでもお腹いっぱいになりました〜。

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2015/03/22

カラフルな目薬

いまの目薬って、こんなにカラフルな容器なのね。

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なんだか遠くがよく見えなくなってきたし(急激に視力が落ちた気がする)、花粉なのか目がかゆいな〜と眼科に行ったのは先週。
「免許取得に必要な視力は両目あわせて0.7だし、片目で0.7あるのでメガネは要りませんね〜」と言われたのですが。もともと1.5とか2.0くらいで視力は良かったのに、0.7まで見えなくなったらそりゃあ気になるよね。
この日はかゆみ止めのグレーと紫の点眼をもらいました。

そして昨日。数年前から偶に、近くも遠くもぼやけて見えなくなる日があるのですが、たまたま昨日がその日だったので眼科へ行ってきました。
結果、ピントフリーズで、なんと老眼の初期だと言われてしまいショックです。「もともと目がいい人は早いんだよ」っていう先生のフォローも、フォローになってませんヽ(;▽;)ノ

赤と黄色の点眼をもらってきたのですが、点すたびにショックが…


ちなみに。
大学病院の眼科の先生(ドライアイ専門)がおすすめする目薬はソフトサンティアです。

高くないし、いっけん処方される目薬みたいでよさそう!


2015/03/13

卵を味わうマヨネーズ

昨日の晩ごはん。主役はマヨネーズです。
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キューピーが素材と作り方にこだわって作った、高級マヨネーズ。1瓶で税込1350円もします。
ネットで存在は知っていて、瓶にひとめ惚れ。
3月2日に「出荷開始」だったのに、2日から「販売」だと思って、デパートや高級スーパー(紀ノ国屋、北野エース、ガーデン自由が丘など)を6軒ハシゴしました。

だけどなかなか手に入らなくて。
どうしても欲しくて欲しくて夫に話したところ、なんとキューピーのお客様相談室に電話して、販売予定店舗に電話して、買ってきてくれたうちのひとつ、です。

でもすごく高値で売買されていましたが、夫の調査力を活かし、わたしも少しお小遣い稼ぎができるほどの数を手に入れることができました。


良い情報網を持っていたり、確実に売れるけどリサイクルショップより高く売りたい。そんな時はヤフオク、おすすめです。

えび寿屋 日本橋

お弁当を選ぶお手伝いをしたら、おすそわけをいただきました。
えび寿屋の日本橋 1100円(税込)です。

こちらのお店、ウリはとりめしですが、つくねとお魚も美味しくて好き。
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このお弁当を席で食べていた直属の上司が私に、「絶対、うちの会議では選ばないよね。」と言ってきました。
たしかに選びません。
なぜなら、わたしの選ぶお弁当は、基本、お弁当箱のサイズも選択基準に入るから、です(笑)。

食事をしながらの会議ではないので、会議が終わってからお部屋で食事をされる先生もいらっしゃいます。でも私たちも早く片づけて早く帰りたいので、できるだけ会議室で食べて欲しくなくて...。

だから、「持って帰りやすい大きさのお弁当箱で」というのも大切なんですよ~。

2015/03/01

ベターホーム お米料理の会(2月)

201503012月は

 ・ちらしずし
 ・三色ぼたもち

です。

ちらしずし、ゆずの香りがとっても良くて、食欲がそそられます。
生の海鮮はづけまぐろだけ。あとは簡単に手に入るもの(干ししいたけ、たまごやき、れんこん、さやいんげんなど)なので、パパパっと出来るのにとっても美味しい。

ぼたもちも、お店で売っているサイズよりも小さくて食べやすい。
ベターホームのこしあんを使っていますが、あんこも美味しかったです。

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先生のお手本。
やっぱキレイなんだよな~。盛りつけも飾り付けも、勉強したいです。

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